La gastronomía de Canarias es el resultado de la herencia cultural aborigen, que ha dejado un importante legado de productos y elaboraciones identitarias, junto con las influencias recibidas desde el exterior. En Lanzarote, como ocurre en todos los pueblos, la gastronomía es un reflejo de la forma de vida de la población local y de […]

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Cuando pensamos en árboles, inmediatamente se disparan una serie de neurotransmisores que evocan imágenes, recuerdos, que marcan la relación que establecemos cada uno de nosotros con ellos. Los que vivieron una infancia cerca o en el campo, recordarán el sonido del viento entre sus hojas, el color del follaje en otoño, quizá el olor a […]

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