En el año 2015 se presentó la reedición del libro « Los Cultivos Tradicionales de la Isla de Lanzarote. Los Granos: Diversidad y Ecología » escrito por Jaime Gil González con la colaboración de Marta Peña Hernández, Raquel Niz Torres y Elsa Rodríguez Rodríguez con la contribución fotográfica de José Farray Barreto y bajo la coordinación de Mª Antonia Perera Betancort.

Este libro, que compartimos con las personas que usan esta web, está publicado por el Servicio de Patrimonio Histórico del Cabildo de Lanzarote.

L’agriculture, jusqu’à il y a seulement quelques décennies, marquait le rythme de vie des insulaires, définissait les coutumes et même les temps pour interagir les uns avec les autres. Cette réalité fortement liée à l’environnement a été perdue et la plupart des générations actuelles ne la reconnaissent même pas comme partie de leur culture.

Précisément, ce livre essaie d’éviter que la connaissance sur les anciennes cultures disparaisse et se bat pour fortifier la mémoire agraire. Maintenant que nous assistons à une résurgence de l’activité économique dans le domaine, lié principalement à la nourriture et au vin, ces petites avancées sont très importantes et nous devons essayer de les renforcer.

Dans les mots de l’auteur: « Ceci est un livre sur notre peuple, ici apparaissent leurs récoltes, leurs champs, leurs routines et leurs œuvres, aussi la connaissance de ce qu’ils nous ont laissé : les graines qui les ont nourris, les terres qu’ils ont travaillées et plantées et les structures qui ont permis la réception de l’eau et de la terre ».

Notre ignorance d’aujourd’hui et le maintien de ce que nous appelions autrefois le progrès, condamnent à la disparition de nombreux aspects de notre hier. Qui se soucie si une poignée de pois est semée ou non semée ? Qui se soucie si une route passe sur un ravin traversé par des murs et trois figuiers ? Presque personne.

Mais le mur n’est pas n’importe quel mur, c’est un mur avec une fonction : tenir la terre, ou plutôt, tenir la terre qui supporte les trois figuiers. S’il n’y avait pas de mur, la terre qu’il contient aurait atteint la mer, et dans la mer, on ne peut pas planter un figuier. On pourrait dire que le mur a été soulevé avec un premier tas de pierres qui traversait le ravin, cette pile, avec la première venue de l’eau du ravin, a commencé à accumuler de la terre, quelques centimètres. Il est probable que celui qui a commencé à traverser le ravin n’a jamais mangé du figuier, peut-être il n’a jamais pensé à le faire.

En ce qui concerne les pois, si nous regardons attentivement cette poignée, nous verrons qu’il y a des pois lisses et ridés, blancs, verts, petits et grands, et si nous demandons à M. Juan Guillén ou M. Marcial Robayna nous apprendrons que chacun est différent des autres, que certains donnent des fruits bientôt et peu de chaume, d’autres prennent plus de temps pour créer la gousse mais ils donnent beaucoup de chaume, que certains viennent du Venezuela et d’autres des anciens primitifs.

Peut-être que maintenant quelqu’un se soucie du mur de pierre, des figuiers et du poing des pois, et si cela n’avait pas d’importance pour personne, au moins nous saurons ce qui nous importe peu et nous ne le détruirons pas par ignorance ».

Descárgate el libro en este enlace: Los Cultivos tradicionales en la isla de Lanzarote.

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